Кухни народов мира. Азербайджанская кухня

Main
Cookbooks, Food & Wine
Кухни народов мира. Азербайджанская...

Кухни народов мира. Азербайджанская кухня

Name: Кухни народов мира. Азербайджанская кухня
ISBN: 9785747500945

5.0 / 0

0 comments

Quanto ti piace questo libro?

Qual è la qualità del file?

Scarica il libro per la valutazione della qualità

Qual è la qualità dei file scaricati?

Дюшбара - это такие азербайджанские пельмешки. Они должны быть мелкими. Чем мельче дюшбара, тем выше класс повара.
И тесто для кутабов (это плоские пирожки) должно быть тонким. Чем тоньше тесто, тем ярче вкус начинки. А начинка бывает самая разнообразная. Есть кутабы с зеленью, мясом, тыквой...
А шашлык из осетрины хорошо есть с наршарабом - густым соусом из гранатового сока.
Да, много премудростей в азербайджанской кухне!

Categorie:

Cookbooks, Food & Wine

Volume:

Том 11

Anno:

2010

Casa editrice:

Директ-Медиа

Lingua:

russian

Pagine:

ISBN 10: